農業世界雜誌七月份479期將於7月5日出刊

        本期以「胡麻規模安全生產模式之建置」為特別報導，胡麻，俗稱芝麻。近幾年基於國產雜糧產業發展、活化休耕轉作等政策推動下，胡麻受到重視，不僅具有節水、取代進口市場的產業訴求，更因胡麻為深植日常生活的油料作物，在地生產、安全、品質與衛生等特色促使國產芝麻深受國人喜愛。國產胡麻七成種在臺南地區，臺南區農業改良場肩負起育種、栽培管理、機械採收及加工利用等一系列研究，去年在胡麻講習會上聆聽研究團隊構建的安全生產模式，自種原至田間管理每個環節都做到實用、省工又經濟，研究團隊的辛苦耕耘贏得與會農友的肯定。八月即將迎來胡麻秋作，藉此專文提供讀者瞭解胡麻的安全生產內容，也希望更多農友能參考並落實於胡麻生產，盡早熟悉各項流程，共同努力達成地產地銷，建立國產胡麻好口碑！

農業世界雜誌七月份479期