農業世界雜誌三月份487期將於3月5日出刊！

 　
 　國產大蒜滋味辛香爽脆，是許多家庭日常烹調的必備調味品。去年八月十七日，臺南區農業改良場假四湖鄉農會舉辦「國產蒜頭產期調節宣導說明暨蒜頭技術咨詢講習暨產銷班座談會」，針對國產大蒜的栽培管理、產期調節與病蟲害防治進行全面的技術指導，除了力邀專家們將其演講內容匯整成文，並於今年元月拜訪當日結識的青年蒜農吳永盛先生，看著鬱鬱蔥蔥的青蒜搖曳，期待養分回流滋養土中的鱗莖，吳永盛努力積累自己的蒜頭經驗談。

 　雨水過後，又將迎來新一年的挑戰，在永續經營的前提下，如何因應氣候變遷成為顯學，順勢調整施作模式才能開創新局，農業世界期以更多專業好文，與您一同攻克逆境，再創產業新榮景。

農業世界雜誌三月份487期